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微波技术在茶叶加工中的研究进展.pdf

 

微波技术在茶叶加工中的研究进展:
摘要：本文主要介绍了微波技术近年来在茶叶加工过程中的研究进展，着重阐述了微波技术在茶叶杀青、干燥、杀菌等加工工艺上的应用研究，并对微波技术的应用前景进行展望。

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